9222 遠征釣行記ーおまけ
14日、積丹からの帰宅後、ブリ4本とヒラメをさばきました(疲)
ブリ1本はサク取りまで行いそのまま食卓へ、残り2本は頭と内臓を取り出し熟成床(氷入りクーラー)へ
ヒラメもこんな感じまでさばき熟成床へ!
しばらくは豪華な食事が続きます(嬉)
9222 遠征釣行記ーおまけ
14日、積丹からの帰宅後、ブリ4本とヒラメをさばきました(疲)
ブリ1本はサク取りまで行いそのまま食卓へ、残り2本は頭と内臓を取り出し熟成床(氷入りクーラー)へ
ヒラメもこんな感じまでさばき熟成床へ!
しばらくは豪華な食事が続きます(嬉)